しずかのブログ

しずかの食レポ・体験・旅行など、休日に過ごしていることを中心に、面白おかしく動画を配信してま〜す!!

香味野菜ってイイよね🍅

お料理には(特に夏は!!)薬味を使うと美味しさ倍増✨
旨味や香りも倍増✨
薬味大好きしずかは最近何でも薬味をトッピングしちゃってます😆😆
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これはハンバーグ💕
ハンバーグの下にはお野菜と一緒に大葉と茗荷🌿
上には生姜をトッピングしてポン酢で頂きます😋🍴
薬味があることによってサッパリ食べれる。



高知はカツオを食べるときも薬味たっぷり。
ネギやニンニクなんてかなりの量を消費してるんぢゃないかな😅😅笑
ニンニク➕日本酒の日はみんな臭いけど、やめられない美味しさなんだなぁ〜笑
オススメのカツオのタタキの食べ方💛
・玉ねぎスライス
・ワカメ
・ネギ
・大葉、ニンニクスライス
↑↑このたっぷりの野菜たちにタタキを分厚く切って乗せて…
ポン酢か粗塩(柚の酢)をつけて😆😆😆

カツオ思い出したら久しぶりに食べたくなったー!!!!
美味しいカツオないかなぁ〜〜〜〜笑
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